Dicas para quem mora nos EUA Receitas e afins

HelloFresh: uma grande ajuda na cozinha

“Detesto ficar pensando no que fazer para o jantar. Queria que aparecesse um chef de cozinha e um nutricionista e me dissessem o que preparar todos os dias, com ingredientes frescos, com sabores diversificados para eu não enjoar, e ainda por cima comprassem todos os ingredientes para mim e entregassem na porta da minha casa.” Foi isso o que eu desejei uma vez. Daí passou um anjinho, levou meu recado adiante e fez com que tudo se tornasse realidade. Assim conheci a HelloFresh.  🙂

Este post sobre a HelloFresh é para você que:

  • mora nos Estados Unidos e precisa de uma ajuda, solução ou apenas ideias novas no preparo das suas refeições em casa; ou que
  • mora no Brasil e está buscando inspiração para novos negócios.

Como assinante dos serviços, ao longo do texto vou passar para vocês a minha avaliação pessoal e algumas informações conceituais, vantagens, como funciona, quanto custa e até um desconto especial.

O que é

Hello Fresh é um serviço de entrega de receitas e respectivos ingredientes (frescos!) diretamente em sua casa, semanalmente. Cada receita é elaborada por chefs e nutricionistas de forma a constituírem um cardápio saudável, balanceado e de rápido preparo.

Vantagens

São vantagens do serviço HelloFresh:

  • Os chefes criam as receitas nutritivas, balanceadas e de fácil preparo que nos são entregues semanalmente;
  • HelloFresh não apenas planeja as refeições semanais como também faz as compras dos ingredientes na quantidade solicitada em cada receita e nos entrega na porta de casa;
  • A entrega da caixa com os produtos e receitas é gratuita;
  • Você prepara pratos dignos de restaurante no conforto de sua casa;
  • O famoso chef Jamie Oliver é parceiro HelloFresh e somos agraciados com uma receita dele toda semana. 🙂

Como funciona

Você:

  • Escolhe a sua caixa e plano (tipo das refeições que prefere, quantidade de pessoas, quantidade de dias por semana);
  • Faz a assinatura;
  • Recebe as caixas com as receitas e os ingredientes a cada semana num dia da semana escolhido por você;
  • Cancela, pausa ou modifica as entregas a qualquer momento, respeitada a regra de 5 dias de antecedência mencionada no tópico específico sobre este assunto mais abaixo.
HelloFresh

Sal, pimenta, acúcar, azeite de oliva, óleo vegetal e manteiga sem sal: os únicos ingredientes que você vai precisar ter na sua casa para conseguir seguir as receitas. O resto eles enviam pra você!

 

Minha experiência pessoal

Pela primeira vez na minha vida estou gostando (de verdade) de cozinhar! Acho que isso já é informação suficiente para justificar a minha vontade em dividir esta avaliação/dica com vocês.

Quando me perguntavam se eu cozinhava ou se gostava de cozinhar, sempre fui rápida em responder: NÃO. É que não tenho paciência em ficar procurando e testando receitas (e preciso de receitas novas sempre porque enjôo rápido das comidas rotineiras), pensando em cardápios saudáveis, comprando ingredientes que vou usar uma vez a cada 2 anos, indo ao mercado com freqüência para comprar produtos frescos… Não, nunca tive paciência ou tempo. Por isso, aqui nos Estados Unidos, acabei me entregando aos congelados, processados, enlatados. Mas a consciência pesava toda vez que eu levava o garfo à boca. Eu estava infeliz.

Foi aí que comecei a buscar soluções para o meu “problema” (leia-se: detesto cozinhar, quero aprender a gostar… e também não tenho paciência em ficar procurando o que fazer para o jantar). Foi quando encontrei o HelloFresh. Fiz a assinatura com um cupom de desconto para a primeira caixa e pensei: “Bom, se eu não gostar, é só cancelar a assinatura”. Mas que cancelar, que nada! Foi paixão à primeira abertura de caixa! Quando vi aqueles ingredientes, aqueles alimentos frescos, aquelas carnes, tudo de excelente qualidade, na quantidade certinha e cuidadosamente embalados, me apaixonei. E, conforme fui fazendo as receitas, sentindo os aromas dos alimentos frescos, preparando os pratos com capricho e beleza (dignos de foto), só me apaixonava ainda mais. O que selou definitivamente meu “relacionamento de amor” com o serviço de entrega HelloFresh foi o teste do paladar e do silêncio: paladar porque são pratos saborosíssimos, inspirados na culinária mundial; silêncio porque aqui em casa agora nem se fala durante a refeição, ou seja, concentração total na experiência dos sabores e texturas das receitas deliciosas fornecidas pelo HelloFresh.

A cereja do bolo nessa minha nova vivência foi descobrir que nos dias da semana em que eu não tinha receita HelloFresh para seguir, o aprendizado que agora eu tinha com as receitas dos chefs me inspirava para montar pratos diferentes e saudáveis, com espontaneidade e menos sofrimento. Com os professores (chefs HelloFresh, através de suas receitas) e incentivos adequados, descobrimos que cozinhar pode ser muito prazeroso e recompensador, sim.

E, gente, as receitas vêm em forma de cartão, com texto e foto (às vezes eles colocam vídeos no aplicativo também) super “mastigadinhas”, explicadas tim-tim por tim-tim, sem deixar dúvidas a qualquer novato. Não tem como errar!

Resumindo, estou muito satisfeita e recomendo esse serviço para você que tem alguma dificuldade na cozinha como eu, ou que já gosta de cozinhar mas está buscando ideias novas.

Não deixem de conferir ao final do post as fotos de alguns dos pratos que preparei! Ah! Tive que tirar foto sim, pois eu mesma nem acreditava que a responsável pela preparação deles tinha sido euzinha aqui. 🙂

OBS: Se quiser testar o serviço (como foi a minha ideia num primeiro momento), faça a sua assinatura usando o meu código promocional 222525TUTVZS e ganhe um desconto de $40 dólares na sua primeira caixa. Se não gostar, você pode cancelar a assinatura, desde que o faça com 5 dias de antecedência à sua próxima entrega agendada.

Avaliações gerais de outros assinantes

Abaixo, seguem avaliações de assinantes aleatórios:

  1. Foi uma mudança renovadora na rotina das nossas refeições e me ensinou novas habilidades na cozinha!
  2. Depois de um dia cheio de trabalho eu não tenho que pensar em sair pra comprar ou procurar inspiração dentro dos armários da cozinha porque na caixa vem tudo o que preciso para uma refeição saudável em família.
  3. Somo assinantes do HelloFresh há 4 meses e todas as refeições têm sido excepcionais, com a qualidade esperada de um restaurante conceituado.
  4. O que mais amo na assinatura das caixas é que não fica faltando nenhum ingrediente e nunca preciso ficar caçando produtos nos corredores dos supermercados.
  5. Não sou cozinheira. Na verdade, odeio ficar na cozinha e odeio ainda mais ter que decidir o que comer. Me surpreendi ao descobrir que consigo não somente seguir as receitas do HelloFresh como também preparar uma refeição bem saborosa. E sem queimar nada!
  6. Porque todos os ingredientes são previamente pesados e medidos, você não precisa comprar um pote enorme de um produto do qual você vai usar apenas uma colher de chá e depois ter que guardar o pote no armário por anos sem usar de novo.
  7. Estou amando HelloFresh! As refeições mais fáceis e deliciosas que já preparei. Não gosto de cozinhar, mas esse serviço é o melhor!
  8. No começo fiquei meio desconfiada, pois eu cozinho e gosto de cozinhar. Porém, as novas receitas têm me proporcionado novas e excelentes ideias.

Planos HelloFresh:

1) Caixa Clássica:

  • Opção com maior variedade de receitas contendo carne, peixe, hortifruti e grãos.
  • 3, 4 ou 5 refeições por semana (para 2 ou 4 pessoas)

2) Caixa Vegana:

  • Opção com vegetais da estação, grãos integrais e proteínas vegetais.
  • 3 refeições por semana (para 2 ou 4 pessoas)

3) Caixa Família:

  • Opção para a família toda, com receitas contendo menos temperos, porém sem deixar de serem saborosas ou nutritivas.
  • 2 ou 3 refeições por semana (para 2 adultos e 2 crianças)

Pausa, alteração e cancelamento das entregas

Você pode alterar, pausar, reiniciar ou cancelar as entregas das caixas desde que o faça com 5 dias de antecedência à sua próxima entrega agendada. O horário limite para tais solicitações é 23h59 PST. Para informações mais detalhadas, consultar os termos e condições da HelloFresh.

Todas as alterações feitas com sucesso são confirmadas por email.

As alterações solicitadas pelo site ou aplicativo só terão efeito após a sua primeira entrega. Se você desejar fazer uma alteração na sua primeira caixa, ligue 1-800-733-2414 ou envie email para hello@hellofresh.com e faça a solicitação para que eles façam a alteração.

Para informações sobre como gerenciar a sua conta, clique aqui.

Quanto custa

1) Caixa Clássica:

  • 2 pessoas, 3 refeições = $69 dólares/semana
  • 2 pessoas, 4 refeições = $84.90 dólares/semana
  • 2 pessoas, 5 refeições = $99 dólares/semana
  • 4 pessoas, 3 refeições = $129 dólares/semana

2) Caixa Vegana:

  • 2 pessoas, 3 refeições = $59 dólares/semana
  • 4 pessoas, 3 refeições = $109 dólares/semana

3) Caixa Família:

  • 4 pessoas, 2 refeições = $79.95 dólares/semana
  • 4 pessoas, 3 refeições = $105 dólares/semana

Antes que me perguntem, a caixa/plano que escolhi para começar a experiência foi a Caixa Clássica para 2 pessoas, 3 refeições por semana. O valor total seria $69, mas eu tinha um cupom de desconto de $35 e acabei pagando apenas $34 pela primeira caixa. Ótimo negócio!

Lembrando que aqui em casa somos eu, meu marido e nossos dois filhos com menos de 4 anos de idade. Teoricamente, os pratos da Caixa Clássica para 2 pessoas serviriam BEM 2 adultos (são pratos generosos). Mas como eu como pouco e meus filhos não comem quase nada, conseguimos fazer com que a receita servisse os 2 adultos e as 2 crianças pequenas. No futuro, quando as crianças começarem a comer mais, provavelmente seja melhor alterarmos para a Caixa Família.

Então é isso! Fica a dica para quem tiver interesse. E não se esqueça:

Ao fazer o checkout, use o meu código promocional 222525TUTVZS e ganhe um desconto de $40 dólares na sua primeira caixa.

 

HelloFresh

A caixa

 

HelloFresh

Tudo super bem embalado e separado adequadamente

 

HelloFresh

Gelo gel

 

HelloFresh

Como na minha caixa vêm produtos para 3 refeições para a semana, eles vêm divididos em 3 caixinhas com os ingredientes de cada uma das 3 receitas. Essa da foto é de Pan-Seared Pork Chops, com couscous, rúcula (que não apareceu na foto) e pêssego. AMEI esta receita!

 

HelloFresh

Receita e ingredientes que vieram para o Orange-Glazed Meatballs.

 

HelloFresh

Pan-Seared Pork Chops, com couscous e salada de rúcula com pêssego. Indescritível! Qualquer dia desses faço novamente!

 

HelloFresh

Orange-Glazed Meatballs com broccolini crocante e arroz Jasmine.

 

HelloFresh

Berbere-Spiced Salmon com summer vegetables e salada Orzo

 

HelloFresh

Italian meatloaf — bolo de carne italiano com tomate seco, vagem e purê de batata ao alho e alecrim

 

 

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